オーストラリアについて

これから何年も続いて欲しいワイン文化、持続可能な畑作りや環境に配慮した葡萄栽培など、味わいだけではないワインの世界を今回はいくつか書かせていただきます。第一回は葡萄の固有品種についてです。これまで深く考えてこなかった人も多いと思いますが、初心に帰って読んでいただきたいです。

シラーとシラーズについてのまとめの内容として、オーストラリアのおすすめワインを5種類ご紹介しています。また昨今耳にする、クール・クライメイト・シラー（ズ）の簡単な説明から、今後のオーストラリアワインについて考えてもらいた、そんな内容となっています。

毎年1月26日はオーストラリア・デーという記念日です。この日は一体なんの記念日なのか？今まで知らなかったオーストラリアの歴史を少しご紹介します。